VINO EMILIA O DELL'EMILIA I.G.T.

Con la menzione "Emilia o dell'Emilia" possono essere denominati IGT i vini ottenuti da uve coltivate nel territorio che comprende le province di Modena, Bologna, Ferrara, Reggio Emilia, Parma, Piacenza.


Caratteristiche del prodotto

VINO EMILIA O DELL'EMILIA I.G.T. Con la menzione "Emilia o dell'Emilia" possono essere denominati IGT i vini ottenuti da uve coltivate nel territorio che comprende le province di Modena, Bologna (limitatamente al territorio compreso nella zona delimitata "Emilia" - v. Gazzetta Ufficiale n° 3 del 4 gennaio 1984), Ferrara, Reggio Emilia, Parma, Piacenza. Nel disciplinare di produzione dei vini IGT "Emilia o dell'Emilia" sono indicati i vitigni e le condizioni di coltura dei vigneti, le tipologie dei vini e le pratiche enologiche autorizzate.


Itinerario

Le "Strade dei Vini e dei Sapori" rappresentano una serie di itinerari che abbinano il turismo culturale e naturalistico alla degustazione dei piaceri della tavola quali vini e piatti tipici delle zone attraversate. Alle Strade aderiscono aziende agricole e industriali produttrici di prodotti enogastronomici, cantine, enoteche, acetaie, alberghi, ristoranti e agriturismo. Ai turisti sono offerti programmi di visita con degustazione e acquisto di prodotti ma anche partecipazione a feste e sagre locali. L'area di produzione del Lambrusco Doc č attraversata dall'itinerario "Cittā Castelli e Ciliegi".
Altre informazioni turistiche sull'area sono fornite da Modenatur